今日は文香お休み(^_^.)姫路の姫焼さんへ姫路駅よりお伺いいたします。
姫路ザ・モールの目の前。
このカメラマンが撮っている所が姫焼さん。今日は快晴 レポートです。
楽しみと初取材でちょっと複雑かな！(^^)！

姫路駅から神姫バスで白鳥台行きの乗って約１０分、バス代金は２２０円。
しかし少し問題発生～(ーー;)３０分に１本しかバスが無い！！
神姫バスさんもう少し増やして～(^_^.)、
バス停降りたらそこが姫焼さんです。
バス停の待合にも親切に椅子が置いてあります。
後で聞いたのですが、これは姫焼さんが置いているそうです。
「立って待って頂くには申し訳ない、出来るところから地域貢献したい」
と姫焼のオーナーさんが仰っていました。

バス停降りたらビックリ(＠_＠;)
姫焼さんのスタッフさんにお出迎えされてしまいました。
スタッフさんは総勢１０名いらっしゃるそうです。。。。
こんな事されたらまたまた緊張がピークにきちゃいます。

こんにちは(^_^.)アットマーク姫路より体験レポートに来ました文香で～～す。
初めての体験取材致しますので、最初にごめんなさい、めちゃくちゃ緊張しています。よろしくお願いします！

姫焼スタッフ

どうぞゆっくりして下さいね。
まだ朝の準備中ですが、後１５分ぐらいで全ての商品を焼きますので、ご賞味頂きそのままの味をお伝え下さい。
世界のONLY ONEですから。

店内をちょっと拝見･･･
みなさんテキパキと動いている(^_^.)
しかし店内(厨房)って初めて入りましたがすごくきれいです。
ステンレスの輝きって良いですね♪
今日がオープンの為にコンピューター会社の人がポスレジの監視に今日１日ヘルプスタッフとして居るそうです。
それも姫焼さんのWEBカスタマーセンター長(伸仁さん)で、この人も社員さんだそうです。
会社にこんな人が居れば良いですよね(一家に一台かな)
怒られる、、、
何でもこの姫焼さんは今後FC展開されるそうで、 フランチャイズ一号店が６月か７月にオープンされるそうです。

最初は姫たこ焼きからご紹介いたします。
メニューは
■姫ソースたこ焼き・・・400円
■姫カレー風味たこ焼き・・400円
■姫ピリ辛ソースたこ焼き・・400円
■姫塩タレたこ焼き・・400円
■姫キムチ風味たこ焼き・・400円
■姫ぶっかけ ねぎ醤油味420円です。
何もつけないで食べてもおいしいですって。
冷えてもOKだって

文香さん当店のこだわりを説明させて下さい。
姫焼オリジナルたこやき粉のコンセプトは冷えても美味しい生地です。
店頭でアツアツを頬張ることに越した事はありません。
しかし、「おみやげ」として持ち帰る場合、お子様、お年寄り、などなどお客様それぞれにシチュエーションが異なります。
せっかく、たこやきを楽しみに待っているその人たちのがっかりした顔を笑顔に変えるために、姫焼オリジナルたこやき粉は開発されました。

文香

粉に命がかかっていますね(^。^)

この鉄板？色が違いますね？

店長

これは銅板です。普通のお店は鉄ですが、当店の生地はこれでないと焼けないのです。
中をジューシーに外はパリッと焼くには、この銅板ですよ。
東大阪で、機械打ちではなく手打ちで作られています。
手作り銅板は非常に高いですよ。
姫路では当店だけだと思いますよ、 匠の手作り銅板は、、、ご免なさいついつ自慢してしまいました。

タコがすごく大きいです。
すごくたくさん生地を入れるのですね、文香の家ではここまで入れないと思う･･･

内緒話ですがレシピは①生地を少し入れる②タコを入れる③揚げ玉を入れる④赤しょうがを少々入れる⑤何か入れたと思うが分からない(愛情かな)。。。

しかし牛乳みたいな生地です。これが行列ができるほどのお店こだわりでしょうね。

約７分でまるまる姫たこ焼が出来上がりました。
早く食べたいょ～～
店長！この姫焼さんのこだわりが有れば教えて下さい！何かが違いますよね！この出来上がり状態を見ただけで、普通のたこ焼と違うと思うのですが！？

作りたてのたこやきはどこのお店も美味しいと思います。
しかし、テイクアウト等で持ち帰ったたこやきを食べた場合、時間が経過して硬くなります。
そのような「硬い」たこやきなど美味しいはずはありませんよね。
しかしながら、現実は85％以上のお客様が購入後、1時間～2時間ほど経過した状態で食べています。
そこで姫焼は冷えても美味しい生地にこだわりました。

文香が中で取材している時に、アットマーク取材スタッフの前田さんが、写真を撮っているとあまりにも美味しそうなので、助手に代わってもらって本当のお客さんになってしまいました。。。
外でたこ焼を食べている所を助手の方が撮った証拠写真です。

前田(アットマークStaff）

このたこ焼きほんまにおいしそうやで～
後で１個あげるから頑張って文香さんの取材写真頼むでぇ～
少し休憩やで～(^。^)

中がとろとろで熱い！
一言【うまい!!】今まで一番うまいでぇ～

助手（アットマークStaff）

前田さんちょっと代わってよ(>_<)私も食べたい、、、美味しい！！

文香

もしもしスタッフさん文香はどうするの?仕事して下さいょょ

さて満足したところでカメラマンに戻ります。

文香

もうビックリ！！しかしリラックスできました。
ここからは文香の体験レポートが楽に出来そうです。

たこ焼の箱も楽しいですね♪
私こんなタコ焼初めて食べた！ この写真で味が伝われば最高です！

私、たこ焼にはちょっとうるさいですよ☆

私の食べ方は①購入後直ぐ食べる。②１時間ぐらいで食べる。③ ２時間置いて食べる。④レンジにチンして食べる。
これでも美味しいたこ焼を探していました。
この姫焼なら問題なしと思います。
今日お持ち帰りして報告いたしますょ
　

姫焼さんの超オススメ“姫ぶっかけねぎ醤油味”です。

口では説明できません、皆さん食べて納得して下さい！
醤油味と違って醤油味じゃ無く、醤油味かな？
いや何かが違います。ネギはねぎです。これは理解できますが、味が理解できない美味しさです！うまみ成分たっぷりと言った感じです。
説明不能の為、食べて下さ～い。

姫焼さんの姫たこ焼総合評価は100%越えでした。

ソース味・カレー味・キムチ味・ぶっかけねぎ醤油味･･･
どれも問題無しの美味しさでした。
プレーン味も有ったら良いと思いますよ！本当に生地がめちゃくちゃ美味しい！！
文香、常連客間違い無しです。さてと次はたい焼君ですよ！

当店のあんについて説明しておきます。

このたい焼の鉄板も違いますね？何でこんな色？

店長

全てフッ素加工しています。身体に悪い不必要油を使用しない為です。
油をひいて、今話題の薄皮パリパリは簡単ですけど、身体に安全な物を作りたいのです。

文香

当然ですね、安全・安心が第一優先ですね。

店長、このたい焼も生地にこだわりがあるのですか？

店長

姫たい焼の小倉あんです。１匹１２０円

あんのこだわりは何でも、「低糖度、北海道産小豆のつぶあんで金賞受賞」しているそうです。
糖度４８%ですって！
「５０%をきると美味しいが、非常に高値」と聞いた事があります。
しかし作る所を見ていましたが、“そんなにあん入れるの！” って感じ！
夏には“冷え冷えたい焼”を出すと聞いています。
これも楽しみ♪
生地にこだわり、あんにこだわり、、、、、原価高そう～～

店長

美味しくなければ意味が有りません。
皆さんが喜んで頂ければ幸せですので＼(~o~)／

姫たい焼きのカスタードクリームです。１匹１２０円

中からとろ～りクリームがたっぷり「もちもち」「ふんわり」です。
クリームは甘さ控えめのミルクタイプのクリームですね。
夏は冷やして食べても最高かも♪

姫たい焼のチョコレートです。１匹１２０円

あんこ入りもいいですが、チョコレートクリームもOKです。
甘さもちょうど良くて１個のつもりが２個３個と食べれてしまう･･･
文香今日でまたまた太るかも☆☆☆

姫たい焼のピザです。１匹１5０円

うわさのピザ職人直伝のたい焼ピザです。
系列グループ店でピザの宅配しているそうです。
ピザソースも本物、チーズも本物。
今はウインナーですが、次回からはペパロミニに変わるそうです。
ビザより美味しいですよ！ピザ関係者の方ご免なさい(>_<)

姫たい焼お好みです。１匹１5０円

たい焼お好みってもしかして生地はたい焼き、中身はお好み焼き！！
これ私は一番お気に入りです！大きなベーコンが上下２枚、キャベツたくさん、そしてソース入り！
塾帰りに小腹空いたらちょうど最高ですね！
野菜も入っているし、こんなにたくさん入れて上下はさまるのがまた不思議！？

熱々たい焼は誰が作っても美味しいですよね、文香はただ今テストしています。
このたい焼は１時間おいて冷えたたい焼きを食べています。
まったく焼きたてと同じです！
外はカリッと、中はモチモチ、冷えても美味しいです。
何でもこの姫焼さんは「１匹入魂」第１号店だそうです。
またまた全種類試食させて頂きました～

う、、、、、、、、ん　　このたい焼も確かに旨い！

何か今日の取材はなかなか楽な取材だ～助手に感謝(~o~)

少々休憩・・・・ソフトアイス各種２５０円です。

抹茶バニラ
京都の老舗茶舗、北川半兵衛商店の宇治抹茶を使用した抹茶アイスとバニラのハーフ&ハーフ。
バニラ
そのままお召し上がりになっても、デザート素材としてもお楽しみいただける、すっきりとした風味のバニラアイスに仕立てました。
チョコ
ベルギー産チョコレートの上品な味わいとほろ苦いカカオの香りが絶妙にマッチ。高級感漂う本格チョコレートアイスです。
ラムネ
さっぱりとして食べやすいソーダ系シャーベットです。丸ごと入った「粒ラムネ菓子」の食感とさわやかな酸味をお楽しみ下さい。

ラムネ最高(~o~)

このタレが例の門外不出焼き鳥松本さんですね、しかしこのタレの作り方、「教えてあげても良いが同じ物は絶対に作れない」そうです。
３０年間の注ぎ足しが旨み成分濃縮されているそうです。
そうでしょうね。だから門外不出なんでしょうね。
同じ分量で作っても味が全然違うのですから･･･
このタレ、鰻の蒲焼にも最高に美味しそう！

すごい量を焼くのですね？

店長

朝一はたくさん焼いてタレ壷を起こすのです。タレは夜冷蔵庫で寝ていますので、漬けタレを何回もしてタレが起きてから本格的に焼いています。これが美味しく焼ける秘密です。

文香

タレが寝ている？？？理解不能、、、なんだか納得(^。^)

これが“姫焼き鳥かわ”です。　１本100円

全て手作りにこだわり、この店のバックヤードで刺しているのだそうです。
この手作りも大変そうですよ、美味しい物に妥協は許されませんね。美味しい物にはそれなりの努力が必要と言う事ですね。
文香の人生にも勉強になりました。

これが“姫焼き鳥ひね”です。　１本100円

このひねは非常に硬いです。
ビールのおつまみには絶品ですね。かめばかむほど旨みがでます！
夫婦・恋人・お友達・同僚・お一人でのお酒のあてにはバッチリですよ♪
国産ひねどり（親鶏）をボイルして焼いているらしいです。

これが“姫焼き鳥つくね”です。　１本100円

これ最高！
つくねです。ツクネ・TUKUNE・(意味不明)私めちゃくちゃ好きです。彼氏よりつくねですね。
この食感とタレとのコラボレーション、これで100円は安い！
計算すると消費税別で96円ぐらいてすよね！
居酒屋でも２本３９０円ぐらいしますよね。
「店長お持ち帰りで２０本注文おねがいしま～す。」

体験レポートも無事終わり、先ほどの焼き鳥を頂いています。
お腹がパンパンですが、今日は最高の一日でした。味を説明するには非常に難しいと実感致しました。
この美味しさを今見ている画面から渡せたら良いのですが･･･
ドラえもんなら何処でもドアで渡せるのにね(^。^)
何でも今後はインターネットでの販売も予定されているそうです。
県外の人にももう少しでこの味をお伝えできると思います。
それまでは高速道路週末千円で姫焼さんまで来てくださいね♪

最後までありがとうございました。レポーター文香でした。

えぇぇぇっと、今回は姫路市東今宿６丁目1-30　【世界の姫焼さん】体験レポートでした。
オープンしたばかりでStaffさんもまだまだ大変そうですが、気持ちはすごく伝わってきました。
姫路にはまだまだ元気な店舗様がある事に、アットマーク姫Staff一同微力ながら応援させて頂きます。
姫路を活性化しないと日本の景気は回復しません！
今回は私も試食していてあまりにも美味しいので仕事は助手に任せ、食べる事に専念致しました。
私個人も常連客になると思います♪
２号店・３号店が楽しみですね！
アットマーク姫路と全国アットマークグループが全力で応援させて頂きます！！

当店は出来る限り作り置きはしません。
ご注文頂いてから10分～20分お時間を頂いております。
電話予約ならお待たせ無しでお渡しできますので、
079-298-4444
まで予約電話下さいませ。

お急ぎの方は作ってから多少時間が経っていますが、美味しいところをその場にてお渡しもOK。

お待ち時間の使い方その①
お隣の本屋でお待ち下さい。
もれなく本・CD・DVDの割引券プレゼント中♪
出来上がりは本屋さんの店内放送でお呼びさせて頂きます。
待っている時間に宝物を発見するかも？

お待ち時間の使い方その②
目の前のザ・モールにてお買い物はいかがですか？
出来上がりは携帯電話に連絡を入れます。

お待ち時間の使い方その③
お隣のソフトバンクでゆっくり携帯電話を見ておいて下さい。
姫焼Staffが出来上がり次第お持ちさせて頂きます。

私は夜店などでカステーラを買う時に、熱々が欲しいけど袋に入れてある冷たい(ほろぬくい)のを渡され、「焼きたて熱々下さい」と言う勇気が無く、毎回嫌な思いをし、自分の性格に惨めな思いをしています。
姫焼(繁ちゃん焼き)ではこんな思いをして欲しくない、作り置きは楽で効率も良いが、お客様の立場で考えたら、注文頂いてから焼く。
姫焼はどれも冷めても美味しいですが、焼きたて熱々にはかないません。
時間は多少かかりますが、ご遠慮無く熱々を注文して下さい。隣の本屋でゆっくりくつろいでお待ち下さいませ。
またStaffも必ずお聞きします。
焼き鳥に関しては一度軽く焼いてタレを潜らせ、ご来店時に焼きを入れています。これが最高の味を出します。

※姫焼さんのクーポンはこちらからプリントしてください

http://a-himeji.com/osusume/32011coupe.html

姫焼さんは４月２２日プレオープンされましたが、毎日１０件以上の方がアットマーククーポンを出されているそうです！
「日によっては売上げの２０%はアットマーククーポンを持って来られます。」と聞いています。
皆さんもクーポン持参で行って下さいね(^。^)お得ですよ。

詳細

住所/姫路市東今宿６丁目1-30　電話/079-298-4444

営業時間/11:00～20:00　年中無休

駐車場/6台完備

URL  http://himeyaki.com

Mail　himeyaki@himeyaki.com